Chicharonería “Juan Loo”
Esta chicharronerìa con màs de 25 años de creaciòn está ubicada en en el Mercado Central del Callao colinda con Jr. Colón, Av. Saenz Peña, Cocrane y Saloon.
Al llegar se puede observar que hay un ambiente cordial por parte de los vendedores chinos que trabajan allí.
En la chicharronería “Juan Loo” me atendió la señora Loo quién tiene algunos problemas al momento de comunicarse con sus clientes por su notable acento chino ya que ella y su esposo son de Cantón, China.
La señora Loo al ver que hay personas que rondan su negocio, da a probar un trozo de chicharrón para las personas se animen a comprar, siendo éste un excelente método de venta para ella.
En esta oportunidad, la señora Loo nos contó que no sabía cuál era su nombre traducido al castellano y es por este motivo que nos escribió su nombre en “chino”.
Sin duda los chalacos tienen mucha suerte de que muchos chinos inmigrantes hayan establecido su negocio en el Callao porque es algo rico lo que se come ahí y es de agrado para muchos limeños y chalacos que gusten de un huarique de chicharrones a un precio económico.
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