¿Quién no ha probado una parihuela? En el restaurant Osmar que está ubicado en Bella Unión 365 ( Av universitaria con av. Perú en SMP) , tienen como plato estrella a la parihuela , el aroma a aderezo con ajos , el sabor es riquisimo , a la 1pm el restaurant esta lleno y todos piden la parihuela que cuesta 5 soles el plato y de cortesía una porción de canchita serrana y un vaso de chicha morada casera , son una combinación perfecta.

El dueño del local , Osmar Àlvarez , es de Piura - Sullana y nos cuenta que de 1pm a 3pm vende un aproximado de 65 platos de parihuela y la gente hace cola para entrar.